Много интересен Крем-сладкиш с кадаиф , с наситен и плътен вкус,

Много забавен Крем-сладкиш с кадаиф, с кондензиран и компактен усет, която няма да остави никого апатичен. Спокойно може да конкурира всяка домашна торта – апетитен, благоуханен и цялостен с вълшебно апетитен крем! Не пропускайте да приготвите тази рецепта с кадаиф и ще се насладите на тази ориенталска наслада по нов, непредвиден метод. Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Ето рецептата:

Крем-сладкиш с кадаиф и орехи

Продукти: 

250 г кадаиф

100 г орехи

3 супени лъжици захар

150-200 г масло

Сладкишът се подготвя в тава с размери 30х40 см, и се пече в авансово загрята фурна на 220 градуса за 20 минути.

За крема:

1 литър мляко

3 супени лъжици нишесте

37 г пудинг с усет на ванилия (едно пакетче)

4 супени лъжици захар

100 г бял шоколад

Начин на подготвяне: 

Ако сте купили кадаифа на топка, намачкайте го малко с ръце и го начупете на по-малки части (като юфка) и го поставете в по-дълбок съд. Залейте го с 200 г разтопено масло или маргарин. Добавете 100 г смлени орехи и разбъркайте с лъжица, с цел да се изглади сместа.

Хубаво разбъркайте сместа.

Разпределете получената примес в тава с размери 30х40 см отмерено. Отгоре поръсете 3 супени лъжици захар и с лъжицата я разпределете отмерено, тъй че да проникне на всички места в кадаифа. Разклатете и печете в авансово загрята фурна на 220 градуса за 20 минути.

Разбъркайте малко кадаифа в средата на печенето и върнете тавата във фурната. Когато се изпече, би трябвало да смени малко цвета си, т.е. леко да покафенее

Извадете го от фурната, оставете да изстине малко и по-късно го разделете на две елементи.

Извадете половината от кадаифа в обособена купа.
 
Другата половина, която ще остане в тавата, разпределете отмерено по цялата повърхнина
 

Приготвяне на крема: в тенджера се поставят един литър мляко, три супени лъжици нишесте, едно пакетче ванилов пудинг и 4 супени лъжици захар.

Разбийте добре с бъркалка, с цел да няма бучки, сложете на огъня и загрейте при непрестанно бъркане, до момента в който кремът заври и се сгъсти. Отстранете от котлона и към горещия пудинг прибавете 100 г нарязан на кубчета бял шоколад. Разбърква се, с цел да се разтопи и да се разтвори в крема.

С лъжица разпределете полутечния крем равномерно върху кадаифа и изравнете повърхността.

Изпеченият кадаиф ще попие крема и ще добие забележителе вкус. Изравнете повърхността. Отгоре поръсете втората половина от кадаифа, отмерено върху целия крем.

Оставете готовия сладкиш за една нощ на стайна температура, да се охлади за най-малко 12 часа и да попият хубаво съставките. След това можете да го нарежете и да го сервирате.

Да ви е сладко!